Aceite de Coco Deporte

Aceite de coco la nueva energía


Los carbohidratos son la primera fuente de energía para los deportistas, pero no es la única, hoy en día se está incorporando el aceite de coco tanto en la dieta del deportista como en las comidas que debe consumir antes y si es posible durante el entrenamiento o la competencia prolongada.  El aceite de coco tiene la característica de poseer ácidos grasos de cadena media (12 Carbonos), esto significa que se van a utilizar como fuente de energía inmediata ya que se digieren rápidamente, no requieren insulina, ingresan al hígado y este los transforma en cuerpos cetónicos que proveerán energía al musculo, corazón, y cerebro.  El consumo de aceite de coco en el ejercicio conserva además, por más tiempo el glucógeno hepático y muscular, esto hace que el deportista tenga mayor y mejor rendimiento físico sobre todo en competencias largas. 

Estudios en ciclistas donde se combinaba el consumo de carbohidratos y aceite de coco hubo mayor resistencia física que en el grupo que únicamente consumía carbohidratos.  Por ello, antes del ejercicio intenso puede probar de consumir por ejemplo avena o quinua cocida o jugos con 1 cucharadita de aceite de coco, y luego ir aumentando la cantidad de acuerdo a la intensidad y duración del ejercicio. Debido al efecto energético del aceite de coco, muchos productos para deportistas lo están incorporando en sus formulaciones. 
Si en su dieta habitual normalmente no consume muchos aceites, debe incorporarlos poco a poco, ya que si se excede en su consumo de manera abrupta puede causar malestar gástrico. 

Mg Geraldine Maurer
Nutricionista
Consultorio 2211342

www.alertanutricional.org

Julio 2016

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