La Sandia

La deliciosa fruta proveniente de África, su nombre científico es (Citrullus lanatus) que podemos disfrutar en todo el mundo, nos brinda una gran cantidad de agua, muchas vitaminas sobre todo la A que protege la visión, actúa como antioxidante y protege las mucosas y la piel, a parte contiene Carotenos, Luteína, Licopeno, fitoquímicos antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y el cáncer, además es una de las que menos azúcar (carbohidratos) contiene 7,5%.

La sandía tiene también un aminoácido importante llamando Citrulina que genera Óxido Nítrico, una sustancia que mejora la función vascular, la relajación del músculo liso, neurotransmisión mejorando el flujo sanguíneo cerebral, la citotoxicidad celular inmune, incrementando la respiración mitocondrial, recordemos que la mitocondria es el lugar donde se genera la energía. Importante para deportistas, personas con hipertensión, y como parte de una alimentación saludable para las familias.

Es ideal como snack, postre, para refrescarnos en verano, para luego de realizar deporte entre otras.

Valor nutricional de la sandía

En 100gr de sandía:

Agua 91.4g
Energía 30 kcal
Carbohidratos 7.55 g
Fibra 0.4 g
Calcio 7mg
Potasio 112 mg
Vitamina A 569 IU
Vitamina C 8.1 mg
Licopeno 4530µg
Vitamina B-6 0.045 mg

Publicaciones Similares

Deja una respuesta