Magnesio y Deporte

Magnesio en deportistas

El magnesio es un mineral que interviene en numerosas funciones bioquímicas en el organismo entre ellas la generación de energía.
​Es responsable de la glicolisis, es decir del rompimiento del azúcar para convertirse en energía pura en forma de ATP.  (Ver gráfico)

Los deportistas tienen necesidades incrementadas de este importante mineral que la población sedentaria.
​El requerimiento diario es de 350mg aproximadamente, en deportistas se recomiendan 500mg.
El magnesio también actúa como electrolito, ya que de manera conjunta con el sodio y potasio ayuda a mantener la presión arterial y también desempeña una función estructural en las células ósea, membranas celulares y cromosomas .

Buenas fuentes de magnesio en alimentos son:
​semillas de girasol y de calabaza, almendras, pallares, cacao, papaya, espinacas.  

Alimentos con alto contenido de Magnesio​

Alimento, unidad de medida , cantidad de magnesio en mg
  • Semillas de calabaza 1 taza 118g 649 mg
  • Almendras 1 taza 138g 385 mg
  • Cocoa en polvo ½ taza 250 mg
  • Cocoa en polvo 1 cucharada 27 mg
  • Maíz blanco 1 taza 116g 211 mg
  • Semillas de girasol 134g 1 taza 173mg
  • frejol soya cocido 256g 1 taza 166 mg
  • ​Avena 1 taza 156g 276 mg
  • Pallares 1 taza 126mg
  • ​Pecanas 1 taza 109g, 132mg
  • Espinaca cocida 1 taza 131 mg
  • Harina de ajonjolí 28g 96mg
  • Papas al horno 299g 1 papa grande 90mg
  • Pescado, cangrejo 100g 54 mg

Mg Geraldine Maurer
Nutrición – Clínica

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