Hipertensión y Nutrición Parte 1

Nutrición contra la Hipertensión

La hipertensión arterial, en muchos, casos puede ser controlada evitando algunos alimentos que la pueden alterar o consumiendo otros que la puedan mantener en niveles normales.
Hay muchos tipos de hipertensión que se agrupan en:

Hipertensión esencial, que se desarrolla a medida que se envejece
Hipertensión secundaria: Causada por una condición médica o un medicamento que altere la presión arterial.

Dentro de estos 2 grupos hay una gama amplia de factores que la pueden elevar, que van desde la predisposición familiar, el peso corporal, condición cardiovascular, algún medicamento con efectos adversos a la misma, etc.
Aquí hablaremos de 2 factores nutricionales que pueden ayudar a muchos hipertensos.

Reducción de sodio y el aumento de potasio
Muchas personas son afectadas por el exceso de sal de mesa o cloruro de sodio en la dieta. La retención de sodio, una característica de la depleción de potasio, que aumenta la presión arterial por aumento de fluido extracelular, alterando la relación de presión por aumento de la concentración de sodio intracelular y por estimulación de inhibidores de ATPasa Na+ K+. Estudios han demostrado que el aumento en el consumo de potasio (K), tienen un efecto en la mayor excreción de sodio (Na). (Zárate 2012).

Por esta razón es importante no exceder el consumo de sal de mesa y productos envasados con alto contenido de sodio, estas se pueden identificar fácilmente por medio de los octógonos, pero de preferencia minimice el consumo de snacks envasados y prefiera alimentos naturales que contienen abundante potasio, ya que será el nutriente que lo protegerá contra las subidas de presión y el daño que esto causa en su organismo.
Inicie el día consumiendo frutas, en el almuerzo siempre consuma una ensalada o crema de verduras y utilice más frutas con snacks o postres. Ver abajo la lista con alimentos alto contenido de potasio.

Sobrepeso
El sobrepeso es quizá unos de los factores secundarios más frecuentes entre los hipertensos. En el estudio Framingham, el 70% de los casos de hipertensión (HTA) en el hombre y 61% en mujeres, son atribuibles a exceso de adiposidad, con aumento promedio de presión sistólica de 4,5 mmHg por cada 5 kg de aumento de peso.(Zhang y col). (C.M. López de Fez).
Puede evaluar su estado nutricional mediante la estatura, peso, y también la circunferencia de la cintura que es un método fácil y rápido para determinar sobrepeso /adiposidad que puede conllevar a una amplia gama de transtornos metabólicos como la resistencia a la insulina, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, diabetes, pueden acentuar también el problema cardiovascular.

Para determinar su nivel de sobrepeso mediante la circunferencia de la cintura debe medirse por encima del ombligo y en mujeres el resultado debe ser < 80cm y en hombres < de 94 cm.

Si tiene sobrepeso, empiece con cambios en su alimentación ya. Con un 10% de reducción de peso si está en sobrepeso puede hacer un gran cambio en su presión arterial.

Continuará…